placki z kaszy manny

Placki z kaszy manny

  • 25 minut
  • 8 składników
100%
  • Nakryć około 20 placków
  • Przygotowanie 15 min
  • Gotowanie 10 min

Składniki

  • kasza manna 1 szklanka
  • mleko 1 szklanka
  • jajka 2 sztuki
  • cukier 2 łyżki
  • cukier wanilinowy 2 łyżeczki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • masło 50g
  • olej do smażenia

Co jakiś czas nachodzi mnie chęć na słodkie śniadanie. Nie jestem jakąś ogromną fanką owsianek, dlatego tym razem mój wybór padł na placki z kaszy manny.  Są proste w przygotowaniu i świetne zarówno na ciepło, jak i zimno np. jako przekąska do pracy. Podane z domową konfiturą to naprawdę niebo w gębie! Świetnie też w roli dodatków sprawdzą się świeże owoce. Cukier można zastąpić miodem lub innym zdrowszym słodzikiem. Są bardzo delikatne z wyraźnym smakiem kaszy.

Jeśli lubicie wszelkiego rodzaju racuchy, placki i pankejki, to polecam również mój przepis na placki owsiane z nasionami chia. Na blogu znajdziecie jeszcze kilka innych ciekawych propozycji.

Te placki to jeden ze sposobów na odczarowanie złej prasy kaszy manny. Zapewne wielu z Was kojarzy się ona z nieciekawą mamałygą podawaną w dzieciństwie z gęstym sokiem owocowym, najpewniej malinowym. :) Warto przypomnieć, że jest lekkostrawna i świetnie sprawdzi się we wszelkiego rodzaju dietach.

Jaki jest Wasz sposób na kaszę mannę? Co z niej przygotowujecie? Macie jakieś ciekawe receptury? Chętnie się nimi zainspiruję.

 

  1. Kaszę mannę zalej szklanką zimnego mleka i odstaw na 15 minut, aby płyn się wchłonął.
  2. W tym samym czasie roztop masło oraz ubij białka jajek na sztywno.
  3. Przestudzone lekko masło dodaj do kaszy manny i wymieszaj. Dodaj również cukry, proszek do pieczenia i żółtka. Znowu wymieszaj. Na samym końcu do całości delikatnie wmieszaj ubite na sztywno białko.
  4. Rozgrzej patelnię z olejem i na małym ogniu smaż z dwóch stron placki. Ciasto będzie dosyć lejące; nakładaj je na patelnię łyżką. Podawaj je z ulubioną konfiturą. U mnie z domową wiśniową.

placki z kaszy manny

Komentarzy: 8

  1. OO jakie fajne te placki! Co rusz szukam inspiracji na nowe rzeczy robione ze składników, które akurat mam w domu – i tym razem trafiłam doskonale! :)

Odpowiedz