Placki gryczano – jeżynowe

Zaczęłam kolekcjonować różne mąki. Na półce w kuchni swoje miejsce znalazła m. in. mąka gryczana. Świetna do naleśników i jak się okazuje również do placków. Placki z tej mąki są bezglutenowe i  powstały spontanicznie z lenistwa czyt. nie chciało mi się iść po nic do sklepu, poza tym padał deszcz ;) Przepis banalny. Jako dodatku użyłam konfitury jeżynowej – Wy możecie użyć takiej jaką akurat macie pod ręką lub lubicie. Z podanej ilości składników wychodzi około 15-20 niewielkich placków. Najlepsze są oczywiście na ciepło.Ten przepis początkowo był przepisem na gofry, ale jak się okazało – gofry z tego ciasta nie wychodzą – a placki owszem ;)