Makaron soba z warzywami (domowa chińszczyzna)

Składniki

• makaron soba 75 g
• mrożone warzywa (mieszanka chińska) około 250 g
• sałata rzymska 1 mała
• solone orzechy ziemne 2 łyżki
• sos sojowy 4 łyżki
• ocet balsamiczny 2 łyżki
• olej sezamowy 1 łyżka
• cukier 1 łyżka
• czosnek 1 łyżka
• olej do smażenia

Dziś ma dla Was orient express. Danie bardzo szybkie i bardzo pyszne. To tak zwany domowy chińczyk. Podstawą jest makaron soba, który błyskawicznie się gotuje. Do tego gotowa mrożona mieszanka warzyw i kilka składników sosu. 15 minut i obiad gotowy!

1. Makaron soba ugotuj według wytycznych na opakowaniu
2. W tym samym czasie w woku lub na głębokiej patelni rozgrzej olej i wrzuć zamrożoną mieszankę warzyw. Często mieszając smaż do miękkości.
3. Gdy makaron się gotuje, a warzywa smażą pomieszaj ze sobą: sos sojowy, ocet balsamiczny, olej sezamowy, zmiażdżony czosnek i cukier. Mieszaj aż cukier rozpuści się.
4. Ugotowany makaron odcedź i dorzuć do gotowych warzyw. Wlej sos oraz poszatkowaną w paski sałatę rzymską.
5. Orzechy utłucz w moździerzu i posyp nimi makaron. Smacznego!