Ryż z surimi

Składniki

• ryż 1 woreczek
• paluszki surimi 8 sztuk
• świeży ogórek 1 średni
• czarny sezam 1 łyżka
• świeży koperek 1/2 pęczka
• majonez lub jogurt naturalny 1 łyżka
• musztarda 1 łyżeczka
• słodko ostry sos Tao Tao (opcjonalnie) 1 łyżeczka
• sól do smaku
• pieprz do smaku

Kolejny tydzień i kolejna propozycja jedzenia, które można zabrać ze sobą do pracy. Tym razem proponuję sałatkę ryżową z paluszkami surimi, świeżym ogórkiem, koperkiem i czarnym sezamem. Można dodać majonezu lub bardziej zdrowo – gęstego jogurtu naturalnego. U mnie ponadto odrobina musztardy oraz słodko – ostrego sosu Tao Tao.

1. Ryż gotujemy i odstawiamy do wystygnięcia.
2. Paluszki surimi drobno kroimy i dorzucamy do chłodnego ryżu. To samo robimy z ogórkiem.
3. Siekamy i dodajemy koperek. Dorzucamy sezam oraz majonez lub jogurt. Mieszamy i doprawiamy wedle swoich preferencji.