Orientalny ryż z fasolką szparagową

45 minut
11 składników

80%

Nakryć 2
Przygotowanie 15 min
Gotowanie 30 min

Składniki

ryż 1 woreczek
fasolka szparagowa 2 duże garście
natka pietruszki do smaku
ciemny sos sojowy 4 łyżki
oliwa (u mnie czosnkowa) 4 łyżki
sos balsamiczny lub ocet balsamiczny 4 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
curry do smaku
płynny miód odrobina do smaku
prażony sezam około 2 łyżeczki

Dziś jest mój pierwszy dzień po urlopie. Ponad dwa tygodnie temu obiecałam Wam na Facebooku cykl przepisów na jedzenie do pracy. No i jest! Rozpoczynam cykl tematyczny zatytułowany: Co Pysznego na lunch? Na pierwszy ogień idzie orientalny ryż z fasolką szparagową. Całość przygotowujemy wieczór wcześniej, bo gotowanie ryżu oraz fasolki raczej rano przed pracą nie wchodzi w grę. Przepis szybki i prosty – mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu.

Ryż gotujemy według wytycznych na opakowaniu. Studzimy.
Fasolkę szparagową tniemy na mniejsze części i gotujemy na parze. Również studzimy.
W międzyczasie przygotowujemy sos. Mieszamy ze sobą trzy równe części: sosu sojowego, oliwy i octu lub sosu balsamicznego. Doprawiamy solą, pieprzem, curry i miodem.
Łączymy ze sobą: ryż, fasolkę, posiekaną natkę pietruszki i sezam.
Dodajemy sos, mieszamy i odstawiamy na noc do lodówki.