Aqua fresca malinowa

Składniki

• maliny 1 szklanka
• świeża mięta kilka listków
• woda mineralna gazowana lub niegazowana mała butelka
• cukier 2 łyżki

Lato w pełni – ale jak to u nas bywa  – raz jest upalnie, a raz deszczowo i chłodno. W Olsztynie aktualnie szaro, mokro i ponuro. Niemniej jednak lato jeszcze z pewnością wróci, dlatego zapraszam na orzeźwiającą „aqua fresca” malinowo – miętową. Ta smakowa woda świetnie sprawdza się podczas upału. Wedle uznania możecie użyć wody gazowanej, dodać lodu lub cukru, albo w ogóle pominąć słodzenie. Wszystko zależy od Was. Ja cukier zastąpiłam ksylitolem.

1. Maliny, mięte i cukier wrzucamy do blendera. Miksujemy do uzyskania gładkiego musu.
2. Łączymy z wodą i delikatnie mieszamy (szczególnie delikatnie, gdy używamy wody gazowanej) ;)
3. Całość przelewamy przez gęste sitko, aby pozbyć się malinowych drobnych pestek. Podajemy z lodem.