Masala chai

Składniki

• mleko (krowie lub roślinne) 300 ml
• cynamon w korze 2 sztuki
• gwiazdka anyżu 1 sztuka
• goździki 2 sztuki
• świeży imbir 2 plastry
• kardamon kilka ziarenek
• pieprz w kulkach 2 sztuki
• herbata earl grey 1 torebka
• cukier wanilinowy 1 łyżeczka
• miód do osłodzenia

Nie lubicie połączenia herbaty i mleka? A próbowaliście aromatyczną masala chai? Jeśli nie, to koniecznie ją przygotujcie i sprawdźcie czy przypadkiem od dawna nie żyjecie w błędzie. Rozgrzewające przyprawy i miód sprawiają, że powrót z sanek lub długiego spaceru z psem stanie się nowym wymiarem. No a jeśli jednak nie lubicie takich smaków… to nie czytajcie dalej ;)

1. Przyprawy oraz cukier wanilinowy zalej szklanką wody i gotuj aż zredukuje się o połowę.
2. Zdejmij z palnika, wrzuć torebkę z herbatą, przykryj i odstaw na 10 minut. Po tym czasie wyciągnij herbatę, dolej mleko i jeszcze raz zagotuj. Przecedź, dosłódź miodem i pij gorące. Smacznego!