Sklep „Sztuka Mięsa”
W życiu blogera kulinarnego bywają takie dni, które utwierdzają go, że to co robi ma sens i jest bardzo przyjemne. Tak było i u mnie. Wraz z Gosią z Mlecznej Krowy dostałyśmy zaproszenie do nowo otwartego olsztyńskiego sklepu „Sztuka Mięsa”.
Chwilowa konsternacja, ponieważ na moim blogu brak mięsnych przepisów. Kilka minut zastanowienia, czy w ogóle skorzystać… po czym żarówka nad głową niczym w kreskówce – oczywiście, że skorzystać! Bo „Sztuka Mięsa” to nie tylko mięso!
Sklep znajdziecie na olsztyńskich Jarotach przy ulicy Piotrowskiego 8/D. Niestety lokalizacja w moim przypadku nie pozwala na regularne zakupy. Niemniej jednak pewnym jest, że wrócę tam nie raz!
Już gołym okiem widać, że sklep zrobiony jest z miłości do dobrego jedzenia. Produkty wysokiej jakości w większości oznaczone logotypem Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. W tym przypadku Dziedzictwo Kulinarne Warmia, Mazury i Powiśle.
Wiem, że powinno być to w dzisiejszych czasach normą… ale urzekła mnie czystość tego sklepu i brak nieciekawego i charakterystycznego dla większości sklepów mięsnych zapachu. Brawa dla właścicieli!
Co można znaleźć w sklepie? Dużo bardzo ciekawych i wartościowych produktów w bardzo przystępnych cenach. Jeśli się nie mylę, to w tej chwili jedyne miejsce w Olsztynie, w którym regularnie w soboty można kupić świeże sery zagrodowe. Jeśli szukacie jaj od „szczęśliwych kur”, mleka w szklanej butelce, lub serka homogenizowanego jak za dziecięcych czasów, to znajdziecie to wszystko właśnie tam!
Do tego wszystkiego przemiła i kompetentna obsługa, która wie o czym mówi opowiadając o każdym z produktów. Na miejscu zostałyśmy poczęstowane naturalnym pieczywem z Piekarni Delicja posmarowanym miodem Bartnik Mazurski. Ja dodatkowo miałam okazję spróbować obłędnych wędlin bez ulepszaczy od Masarni Warmińskiej.
Po Twoich opowieściach i tym wpisie jeszcze bardziej mam ochotę odwiedzić ten przybytek ;) Tym bardziej, że po sąsiedzku, prowadzi go mąż znajomej i…. promuje regionalnych wytwórców. Same plusy ;D